지역먹을거리1 로컬푸드로 건강한 식탁을 채우고, 음식에 대한 신뢰를 찾아라. 건강에 대한 관심은 높아지고, 건강을 위한 식습관과 생활 습관을 개선하려는 사람들이 늘어나고 있다. 그래서 무엇보다도 건강한 먹거리에 신경을 쓰게 된다. 그러나 알 수 없는 생산자와 숨겨진 생산 과정이 우리의 건강을 위협하고 있다. 특히나 식품의 이동거리가 긴 수입 식품들에 대한 걱정이 커진다. 이동 거리가 길다는 것은 원래의 신선도나 안전에서 멀어질 수 있기 때문이다. 생산지에서 식탁까지의 이동거리가 줄어들면 자연스레 식품의 안전도 되살아난다. 이 때문에 신선하고 투명하게생산자를 확인할 수 있는 '로컬푸드'가 인기다. 가까운 곳에서 생산되는 건강한 먹거리 '로컬푸드'를 알아보자. 로컬푸드는 우리말로 '지역 먹거리'라고 해석할 수 있다. 그 지역에서 나는 것을 바로 구입해 먹을 수 있도록 제공하는 시스템.. 2021. 7. 28. 이전 1 다음
